La Gorge de Samaria est la plus longue gorge en Europe, 18 km. La largeur de la gorge varie de 150m à 3m. La Gorge de Samaria est déclarée futaie nationale pour que la rare faune et flore soient protégées.

La traversée de la gorge nécessite 6 à 8 heures. Le chemin est en pente et pour la traverser est indispensable d’avoir des chaussures confortables et d’être en bonne situation physique.

L’entrée de la gorge est à Xyloskalo et comme son nom l’indique, il s’agit d’un escalier en bois qui aide à la descente rapide. Le chemin de la traversée suit la gare d’une rivière tout au long d’une foret avec beaucoup d’arbres très grands et une vue superbe. Au milieu de la gorge, on rencontre un village abandonné dont le nom est Samaria. Dans ce village existe l’église byzantine qui date du 14e siècle, dévorée à la Sainte Marie l’Egyptienne, d’où le nom de la région ainsi que de la gorge, Samaria qui est la synérèse de « Sainte Marie ».

Dans l’église on trouve des peintures murales très intéressantes. Elle se situe à la partie sud du village et on peut y accéder par le chemin qui commence par l’héliport. « Portes de fer » (Sideroporta) est une de plus belles parties de la traversée de la gorge puisque il s’agit de l’endroit le plus étroit de la gorge (3m de large et 600m de hauteur).

A la fin de la gorge on trouve Agia Roumeli, où vous pouvez passer la nuit ou prendre le petit bateau pour aller à Loutro, à Chora Sfakion, à Sougia ou à Palaiochora. De ces villages vous pouvez prendre le bus pour retourner à la Canée.